Двенадцать небольших кексов. Готовятся за сорок минут.
Продукты
- кефир — 250 мл
- сахар — 150 г
- яйца — 2
- растительное масло — 80 мл
- мука — 280 г
- разрыхлитель — 2 ч. л., щепотка соли
Как готовить
- Яйца с сахаром смешать вилкой, влить кефир и масло.
- Муку с разрыхлителем и солью всыпать в жидкость и перемешать до ровного теста без комочков. Долго взбивать не нужно.
- Разложить по формочкам на две трети.
- Печь при 180 °C 20–22 минуты. Готовность — сухая шпажка.