Круглая форма 22 сантиметра. Ягоду не размораживают до конца: так меньше сока.
Продукты
- мука — 220 г, сахар — 90 г
- сливочное масло — 110 г, яйцо — 1
- ягоды — 350 г
- крахмал — 1 ст. л., сахар для ягод — 2 ст. л.
Как готовить
- Масло порубить с мукой и сахаром, добавить яйцо, собрать ком.
- Ягоды смешать с крахмалом и сахаром.
- Большую часть теста распределить по форме, выложить ягоды, сверху положить остаток.
- Печь при 185 °C около 40 минут, пока сок по краю не станет густым.