Форма 24 сантиметра. Яблок лучше взять кисло-сладкие, они не превращаются в пюре.
Продукты
- мука — 200 г, сахар — 80 г, масло сливочное — 100 г
- яйцо — 1, разрыхлитель — 1 ч. л.
- яблоки — 4 крупных
- корица — по желанию, половина чайной ложки
Как готовить
- Масло растереть с сахаром и яйцом, всыпать муку с разрыхлителем.
- Две трети теста выложить в форму, сделать бортик.
- Яблоки нарезать тонкими дольками, уложить плотно, посыпать корицей.
- Остаток теста накрошить сверху.
- Печь при 180 °C около 40 минут.