Начинки получается много, тесто замешивают заранее.
Продукты
- тесто: мука 350 г, вода 180 мл, дрожжи 6 г, сахар 1 ч. л., соль 1 ч. л., масло 2 ст. л.
- капуста — 500 г
- лук — 1, морковь — 1
- томатная паста — 1 ст. л., соль
Как готовить
- Замесить тесто и оставить подходить на час.
- Капусту тонко нашинковать, лук и морковь обжарить, затем тушить всё вместе двадцать минут. Остудить.
- Раскатать два круга. Нижний уложить в форму, выложить начинку, накрыть вторым, защипнуть край.
- Печь при 190 °C 30 минут.